* Speisen vom 30.4. bis 3.5.2025 *

 

klein / normal    alle Preise in €

 

Vorspeisen

Salat von roh mariniertem Spargel & Wildkräutern mit gratiniertem Ziegenkäse auf Pumpernickel € 13 / 17

Crostini mit Tomate, Basilikum, Knoblauch & Parmesan gratiniert, Salatbeilage 9 / 13

Carpaccio vom Mairübchen mit Radieschen, gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskernöl (v) 9 / 13

 

Suppe

Spargelcremesuppe mit Petersilienöl & Croutons 6,5 / 9,5

 

Hauptgerichte

Bärlauchrisotto mit gemischten gebratenen Pilzen & altem Balsamico 14 / 19

Grüner & weißer Spargel mit Knoblauch im Pergament gegart mit veganer Schummel-Hollandaise dazu Rhabarberketchup & Drillinge (v)   18 / 24

Thommys Fischfrikadellen auf Kohlrabi-Möhren-Gemüse in Weißweinrahm mit „Frankfurter Grünem Kartoffelpüree“ 20 / 25

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit mediterranem Kartoffel-Spargel-Salat 25 / 30

 

Dessert

Erdbeer-Cremé brûlée 9,5

+ Kugel selbstgemachtes Spargeleis 2,2

 

Dreierlei Rohmilchkäse von Bio Kleeblatt mit Birnensenf & Baguette  14 / 19

 

Bei Allergien & Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte direkt an

 

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