* Speisen vom 4.12. bis 14.12.2024 *

 

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Vorspeisen

Ziegenkäsetarte mit Weintrauben & Cranberries dazu kleiner Salat 11 / 15

Salat von Frisee, Äpfeln & Datteln mit leicht pikantem Dressing & karamellisierten Walnüssen (v) 10 / 14

Wintergrünes Shakshuka (orientalischer Gemüsetopf) mit Grünkohl, Mangold, gestocktem Ei, Kreuzkümmel & geriebenem Ricotta Salata 10

 

Suppe

Kartoffel-Lauchsuppe mit Chorizo 6,5 / 9,5

 

Hauptgerichte

„Pasta Umami“ Trenette (ganz schmale Bandnudeln) mit Miso, Sojasauce, Chili, Knoblauch, Schnittlauch, Basilikum & Parmesan 11 / 15

Rotes Grünkohlcurry mit Shii Take Pilzen, Frühlingszwiebeln, geräuchertem Tofu & Cashewkernen, Langkornreis (v) 19 / 24

Seeteufelbäckchen mit Spinat & Orechiette auf Tomatensauce mit Oliven & Kapern 26 / 31

Confit de Canard – confierte Entenkeule auf Rotweinjus mit Rahmwirsing & Kartoffelpüree 29

 

Dessert

Bratapfel-Marzipan-Strudel auf Vanillesauce mit selbstgemachtem Rotwein-Kirsch-Rosmarin-Sorbet 11

 

Dreierlei Rohmilchkäse von Bio Kleeblatt mit Birnensenf & Baguette 14 / 19

 

Bei Allergien & Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte direkt an

 

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