Die aktuellen Speisen

* Speisen vom 10.7. bis 20.7.2024 *

 

klein / normal    alle Preise in €

 

Vorspeisen

Tatar von Matjes, Mango & roten Zwiebeln mit Wasabi-Dip 12 / 16

Crostini mit Tomate, Kräutern, Knoblauch & Parmesan & kleinem Salat 9 / 13

Tapas variadas – Tortilla española, Pimientos de Padrón, Queso Ibérico, marinierte Oliven & Rauchsalz-Aioli 14 / 19

 

Suppe

Vichyssoise – kalte Kartoffel-Lauchsuppe mit Croutons 6,5 / 9,5

auf Wunsch mit Forellenkaviar +2,5 / +3,5

 

Hauptgerichte

Selbstgemachte Trenette (schmale Bandnudeln) in Limonen-Frischkäsesauce mit echtem Bremer Scherkohl & grünen Sojabohnen 13 / 17

Gratinierter Chicoree auf Thymian-Paprikasauce mit Blumenkohl-Bulgur 18 / 23

Kross gebratenes Zanderfilet mit Estragonsauce, Möhren-Kohlrabigemüse & Kartoffelplätzchen 24 / 29

Geschmorte Keule vom Weidegockel (Klangenshof bei Ottersberg) mit Zuckerschoten, getrockneten Aprikosen & Mandeln in Currysauce dazu Jasminreis & Thai-Basilikum 29

 

Dessert

Gegrillter Pfirsich auf Himbeermark & selbstgemachtem Vanilleeis 9,5

 

Dreierlei Rohmilchkäse von Bio Kleeblatt mit Feigen-Walnuß-Konfitüre & Baguette 14 / 19

 

 

Bei Allergien & Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte direkt an

 

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